Składniki (tortownica o średnicy 26cm):

• 1,5 szklanki mąki tortowej (przesianej)
• ¾ szklanki cukru kryształu
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Prawie cała łyżeczka sody oczyszczonej
• 1,5 łyżeczki cynamonu lub 1 opakowanie przyprawy do piernika
• 3 jajka
• szczypta soli
• ¾ szklanki ugotowanej dyni (puree dyniowe)
• ¾ szklanki oleju

Wykonanie:

1. Połączyć ze sobą: mąkę, cukier, cynamon, sól, proszek oraz sodę.
2. Jajka o temperaturze pokojowej zmiksować z olejem, potem dodać dynię.
3. Do masy płynnej dodać składniki suche/sypkie.
4. Tak przygotowane ciasto piec w temperaturze 180 stopni około 40 minut (do suchego patyczka).
5. Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem bądź użyć polewy czekoladowej.

Smacznego!