Menu główne
Pyszne gofry na maślance

Gofry możemy jeść przy każdej okazji. Doskonale smakują z śmietaną kremówką, ulubionymi owocami lub tradycyjnie oprószone cukrem pudrem. Przetestowałam kolejny przepis na gofry i zaliczam go to udanych receptur, tym razem z dodatkiem maślanki. Wypróbujcie sami!

Źródło: Kliknij tutaj

Składniki:

  • 3/4 szklanki mąki pszennej + 2 lekko czubate łyżki mąki ziemniaczanej
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia
  • 2 jajka, białka i żółtka oddzielnie
  • 3/4 szklanki maślanki
  • 1/4 szklanki mleka
  • 50 g margaryny do pieczenia (roztopionej i przestudzonej)
  • 2 łyżki  cukru kryształu
  • szczypta soli
  • aromat waniliowy firmy Skworcu (ilość wedle uznania)

Wykonanie:

  1. Do naczynia wsypać mąkę pszenną, ziemniaczaną, sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia, żółtka, maślankę, mleko, margarnę, cukier, sól, aromat waniliiowy. Zmiksować blenderem do otrzymania bardzo gładkiej masy.
  2. W misie miksera ubić białka, do otrzymania sztywnej piany. Pianę dodać do zmiksowanego ciasta, bardzo delikatnie wymieszać, by piana nie opadła (jeśli opadnie, zniszczą się pęcherzyki powietrza i gofry nie urosną).
  3. Piec około 3 - 4 minut w rozgrzanej gofrownicy (czas pieczenia uzależniony jest od posiadanej gofrownicy, dlatego należy kontrolować cza spieczenia). Gotowe gofry studzimy na kratce.

Propozycja podania: z śmietaną kremówką, cukrem pudrem lub ulubione owoce.

Smacznego!

 

Nie masz uprawnień do komentowania

Facebook