Kruche ciasteczka babci Józi - nie tylko na święta
Okres świąt Bożego Narodzenia to czas przygotowania wielu smakołyków, które zagoszczą na naszych stołach. Dziś chciałabym podzielić się z Wami doskonałą recepturą na przygotowanie kruchych ciasteczek. Przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu, a efekt jest znakomity. Ciasteczka znikają błyskawicznie z pojemników, dlatego będę musiała przygotować kolejną porcję. Wystudzone ciasteczka dekorujemy wedle własnego uznania, nasze wyglądały tak jak na zdjęciu w poście. Serdecznie polecam i zapraszam na wspólną zabawę.
Źródło: Kliknij tutaj
Składniki:
- 0,5 kg mąki przesianej
- 3 żółtka
- 250g margaryny do pieczenia (schłodzona)
- 1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka cukru kryształu
- 16g cukru waniliowego
Wykonanie:
- Nagrzewamy piekarnik na 160 stopni.
- Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia , dodajemy zimną margarynę i siekamy wszystko nożem.
- Dodajemy żółtka i cukry. Ciasto zagniatamy.
- Wałkujemy na grubość ok. 0,5 cm , od czasu do czasu podsypując odrobina mąki, aby ciasto się nie przywarło.
- Wykrajamy foremkami ciasteczka.
- Na blaszce piekarnikowej układamy papier do pieczenia a na nim ciasteczka. Pieczemy ok. 30 minut, aż się zarumienią.
- Jeżeli mamy jedną blaszkę pozostałe ciasto możemy podzielić na części i włożyć do lodówki. Wyjmujemy porcje, wycinamy ciasteczka i pieczemy.
Gotowe i wystudzone ciasteczka dekorujemy wedle uznania i przechowujemy w zamkniętym naczyniu (u nas ozdobny szklany pojemnik z zakretką oraz plastikowy również szczelnie zamknięty. Z dnia na dzień stają się bardziej kruche. Z podanej porcji otrzymamy sporą ilość przepsznych ciasteczek.
*Odstąpiłam odrobinę od oryginalnej receptury, zestawienie składników powstało na własne potrzeby
Smacznego!