Babeczki waniliowe do święconki
Przepyszne babeczki, które można przygotować nawet na ostatnią chwilę. Wykonanie jest bardzo proste, nie musimy nawet używać miksera. Babeczki są idealnym słodkim elementem naszych święconek. Polecam i zachęcam do przygotowania słodkiej przekąski we własnym domu.
Źródło: Kliknij tutaj
Składniki (6 dużych babeczek):
- 2 jajka
- 4 łyżki budyniu waniliowego bez cukru (proszek)
- 4 łyżki gęstej śmietany 18% (lub jogurtu)
- 6 łyżki oleju
- 6 łyżki cukru z wanilią
- 10 łyżek mleka
- 12 łyżek mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie:
- Piekarnik nagrzewamy do 170°C z opcją góra-dół.
- Foremki na babeczki lub tradycyjne na muffinki smarujemy olejem.
- W pierwszej misce łączymy ze sobą składniki mokre: jajko, olej, mleko oraz śmietanę – mieszamy trzepaczką, aż do połączenia się.
- W drugiej łączymy składniki suche: mąkę, budyń, proszek oraz cukier – mieszamy.
- Składniki suche dodajemy do mokrych i mieszamy trzepaczką, aż się dokładnie połączą – nie dłużej – ciasto może mieć niewielkie grudki.
- Przelewamy do przygotowanych foremek (ok. 3/4 wysokości) i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na ok. 20-25 minut. Gdyby babeczkom urosły „czuby”, odcinamy je nożem, aby stabilnie stały.
Smacznego!
Komentarze