Makaron penne z tuńczykiem i szpinakiem
Podobno dania przygotowane spontanicznie i bez zbędnego namysłu wychodzą najlepiej. Potwierdzam. Dzisiejsza propozycja to połączenie makaronu z tuńczykiem, szpinakiem oraz ulubionymi ziołami. Jeżeli nie macie jeszcze pomysłu na obiad, a czas to Wasz wróg, zapraszam do przetestowania mojego autorskiego przepisu. Bez komplikacji i smacznie.
Składniki:
- 250g makaronu penne (suchego)
- 200g brykietu szpinaku
- 1 puszka tuńczyka w oleju
- 100g śmietany kremowej 12%
- 1-2 łyżek masła
- 3 ząbki czosnku
Wykonanie:
- Makaron gotujemy wg przepisu zamieszczonego na opakowaniu (z dodatkiem soli oraz oleju). Należy uważać by makaronu nie rozgotować. Ostudzić.
- Puszkę z tuńczykiem ostrożnie otwieramy i odcedzamy olej od ryby.
- W woku lub rondlu roztapiamy masło i dolewamy olej z puszki tuńczyka.
- Jeszcze zamrożony szpinak (brykiet) rozmarażamy w tłuszczu.
- Czosnek siekamy i doruzcamy do woka (uwaga by czosnek się nie przypalił).
- W między czasie dodajemy naszego tuńczyka z puszki i przesmażamy wszystko razem.
- Ugotowany makaron łączymy z zawartością woku, smażymy kilka minut (makaron powinien się podgrzać).
- Na koniec dolewamy naszą śmietanę (ilość można zwiększyć lub zmniejszyć) i oprószamy ulubioną mieszanką ziół.
- Całość można oprószyć wiórkami sera żółtego.
Smacznego!