Menu główne
Dżem dyniowo - jabłkowy z pomarańczą

Smaczny zarówno z pieczywem jak i z naleśnikami. W sezonie dyniowym polecam przygotowanie tego pysznego dżemu. Dżem przygotowałam od razu z podwójnej porcji. Każdy Sezon Dyniowy nie może obejść się bez konfitury dyniowej.

Źródło: Kliknij tutaj

Składniki:

  • 1 kg miąższu dyni (pozbawionego skóry)
  • 1 kg jabłek (obranych)
  • 2 szklanki cukru kryształu 
  • 2 cytryny
  • 1 pomarańcza
  • 20 goździków
  • łyżeczka mielonego cynamonu
  • około pół szklanki filtrowanej wody

Wykonanie:

  1. Dynię  pokroić w kostkę, włożyć do dużego garnka, dodać wodę, cukier i goździki.
  2. Na minimalnym ogniu dusić tak długo,aż dynia zacznie się rozpadać.
  3. Następnie dodałać obrane i pokrojone w kostkę (lub w mniejsze plasterki) jabłka oraz skórkę startą z cytrusów i sok z nich wyciśnięty.
  4. Smażyć około 50 minut (dżem powinien nam gęstnieć, nie ma potrzeby dodawania żel-fixów).
  5. Na sam koniec usuwamy goździki i wsypujemy cynamon, wymieszać.
  6. Gorący dżem przełożyłam do słoiczków, zakręciłam. Poustawiałam do góry dnem.
  7. Przykryłam ręcznikami i pozostawiłam do rana. Później znalazły się w piwnicy ;-)


Smacznego!

 

Nie masz uprawnień do komentowania

Facebook