Menu główne
Sałatka „na ryżowo”

Teraz ryż nie musi kojarzyć się nam z daniami kuchni chińskiej czy indyjskiej. Chciałabym dziś zaproponować Wam bardzo prostą w przygotowaniu sałatkę z dodatkiem makaronu ryżowego. Jest ona bardzo fajnym dodatkiem na spotkania w gronie znajomych czy rodziny. Świetnie komponuje się z mięsem. Nic więcej nie dodam, najlepiej samemu się przekonać.

Składniki:

  • 300g makaronu Ryżyk
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 świeży ogórek
  • 2 piersi z kurczaka
  • majonez Winiary
  • oliwa/olej do smażenia
  • ręcznik papierowy
  • pieprz, sól

Wykonanie:

  1. Makaron gotujemy wg przepisu zamieszczonego na opakowaniu. Odcedzamy i studzimy.
  2. Pierś z kurczaka kroimy w cienkie paseczki lub nie za dużą kostkę. Dodajemy pieprz i sól.
  3. Rozgrzewamy patelnię teflonową, wykładamy na nią pokrojoną pierś z kurczaka z niewielką ilością tłuszczu do smażenia.
  4. Na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym przekładamy usmażoną pierś, by ręcznik wchłonął zbędny tłuszcz.
  5. Do miski wsypujemy ugotowany makaron, puszkę kukurydzy (po wcześniejszym odlaniu soku), pokrojony świeży ogórek (w drobną kosteczkę) - mieszamy dokładnie, doprawiamy do smaku  i odstawiamy na 30 minut (niech się wszystko "przegryzie").
  6. Na koniec dodajemy schłodzony majonez i wszystko dokładnie mieszamy. W razie potrzeb doprawiamy jeszcze pieprzem i solą.
  7. Sałatkę podajemy oczywiście schłodzoną po wcześniejszym wymieszaniu jej.

 

Smacznego!

Komentarze  

0 #1 marta 2015-06-20 21:58
;-) ja do tej sałatki dodaję jeszcze czerwoną cebulkę smakuje mega ! pozdrowionka

Nie masz uprawnień do komentowania

Facebook