Menu główne
Placuszki - racuszki dyniowe

Ponownie coś z ‘wynalazków’. Pomimo, że Halloween już minęło, postanowiłam uczynić coś z dynią – ma taki piękny kolor :-) Dynia – jak dawno jej nie jadłam , musiałam przypomnieć sobie jej cudowny smak! Nie wiem czy powinnam przekonywać Was do tego nietypowego smaku. Zapewne znajdą się zwolennicy tej przekąski, jak i przeciwnicy. Ale powiem Wam, że smak jest ‘nietypowy’. Nawet nie jestem w stanie go określić – mi smakowało. By się przekonać jak to naprawdę jest z tymi placuszkami, czy mam rację czy nie – pozostaje samemu przygotować i się przekonać :-) Ja osobiście jadłam dwie sztuki dziennie i wystarczyło - bardzo syte (z dodatkiem serka wiejskiego).

Składniki:

  • 4 łyżki otrębów owsianych
  • 4 łyżki otrębów pszennych
  • 4-5 łyżek mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • starta na tarce warzywnej dynia wg uznania
  • 1 jajko

Wykonanie:

  1. Do miseczki ścieramy dynię na tarce warzywnej.
  2. Do dyni dodajemy otręby owsiane i pszenne, mleko, proszek do pieczenia oraz jajko.
  3. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy do uzyskania gęstej masy, odstawiamy na 10-15 minut aż sama napęcznieje.
  4. Rozgrzewamy teflon, masę nabieramy łyżką i kładziemy na patelnię tworząc placuszki. Smażyć z obu stron na złoro. Nie używamy do smażenia żadnego tłuszczu.
  5. Gorąco polecam spożywanie placuszków wraz z serkiem wiejskim - po prostu są pyszne!

Uwaga: Ze względu na dużą zawartość otrębów porcję usmażonych placuszków rozkładamy sobie na 2-3 dni.

 

Smacznego!

Nie masz uprawnień do komentowania

Facebook