Sałatka makaronowa z papryką konserwową, serem żółtym i koperkiem
Makaron pasuje do wszelkich dań i przekąsek. Na słodko czy wytrwanie. Dzisiejszy post to szybka i smaczna sałatka z dodatkiem makaronu penne, papryki konserwowej, wędliny oraz sera żółtego. Koperek w sałatce nadał jej specyficzny smak. Receptura własna. Serdecznie polecam.
Składniki (duża porcja):
- 250g makaronu penne
- 1 większy słoiczek papryki konserwowej
- 1 puszka kukurydzy
- 250g wędliny drobiowej
- świeży posiekany koperek (ilośc dowolna)
- 3 garście wiórek sera żółtego
- majonez
- sól
- pieprz
Wykonanie:
- Makron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Najlepiej żeby makaron nie był rozgotowany. Po ugotowaniu odstawiamy do ostudzenia.
- Paprykę odcedzamy z nadmiaru zalewy i kroimy w paseczki lub kosteczkę oraz wędlinę.
- W misce umieszczamy: makaron, wędlinę, paprykę konserwową, kukurydzę (zalewę oczywiście odlewamy). Wszystko razem dokładnie łączymy z wiórkami sera żółtego.
- Na koniec dodajemy koperek (ilość wedle uznania), majonez i wszystko razem doprawiamy do smaku.
- Sałatkę odstawiamy do przegryzienia się w chłodne miejsce.
Smacznego!