Sałatka ziemniaczana z ogórkiem i koperkiem
Sałatka znana i zapewne lubiana przez spore grono osób. Jest idealnym dodatkiem na grillowe spotkania lub inne uroczystości w gronie bliskich. Do przygotowania jej użyłam wcześniej ugotowanych ziemniaków pozostałych z porcji obiadowej. Oryginalnie ziemniaki można ugotować w mundurkach. Prosta, smaczna i ekonomiczna. Zdjęcie do końca nie wygląda apetycznie, ale zapewniam Was: warto ją przygotować. Przekonajcie się sami.
Składniki:
- 8 średnich ziemniaków
- 5 ogórków kiszonych
- 3 ząbki czosnku
- koperek
- majonez
- śmietana kremowa 12%
- pieprz
- sól
- papryka słodka w proszku
Wykonanie:
- Ziemniaki kroimy w kostkę.
- Z ogórków usuwamy nadmiar soku, a następnie siekamy w kostkę.
- W większej misce umieszczamy pokrojone ziemniaki, ogórki kiszone, przeciśnięty przez praskę czosnek.
- W/w składniki łączymy z majonezem, doprawiamy do smaku przyprawami i oprószamy koperkiem świeżym (ilość przypraw i koperku dostosowujemy do siebie indywidualnie).
- Konsystencja składników sałatki będzie raczej zbyt 'zbita', dlatego postanowiłam dodać śmietany w celu uzyskania odpowiedniej 'luźności' sałatki.
- Schłodzić przed podaniem. Sałatka smakuje najlepiej jak wszystkie składniki się 'przegryzą'.
Smacznego!
Komentarze