Menu główne
Sałatka z makaronem ryżowym, koperkiem i warzywami

Dzisiejsza propozycja to sałatka przygotowana z makaronu ryżowego oraz warzyw. Całość została połączona z wiórkami sera żółtego oraz naszym ulubionym koperkiem. Sałatka powstała w sposób spontaniczny (receptura własna), czasami wystarczy spojrzeć co mamy w kuchni bez posiadania wybitnych zdolności kulinarnych. Jak widać efekt pozytywny i pełne zadowolone brzuchy.  Zachęcam przygotować naszą sałateczkę szczególnie na nadchodzący weekend. Smacznego!

Składniki (spora poracja sałatki):

  • 1 puszka fasoli czerwonej
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 słoik papryki konserwowej czerwonej
  • 200g makaronu ryżowego
  • 1 część biała pora i kawałeczek zielonej
  • 2 garście sera żółtego (wiórki)
  • świeży koperek
  • majonez
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:

  1. Makaron gotujemy wg instrukcji zamieszczonej na opakowaniu z dodatkiem soli oraz oleju. Należy uniknąć rozgotowania makaronu. Po ugotowaniu przelewamy wodą i odstawiamy na sitku do ostygnięcia.
  2. Z fasoli, kukurydzy oraz papryki usuwamy zalewy.
  3. W misce umieszczamy: wcześniej ugotowany makaron, fasolę oraz kukurydzę, pokrojoną w kotkę, posiekany koperek (ilośc wedle uznania), pokrojony por. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, łączymy z wiórkami sera żółtego oraz majonezem (ilość wedle uznania). Na koniec doprawiamy do smaku pieprzem oraz solą.
  4. Tak przygotowaną sałatkę umieszczamy w zamkniętym pudełku w lodówce, wówczas wszystkie składniki nam się 'przegryzą'. Naszą sałatkę przygotowałam wieczorem, dzień wcześniej przed podaniem.

Smacznego!

 

Nie masz uprawnień do komentowania

Facebook