Jajko sadzone w parówce, czyli śniadanie od serca
Dzisiejsza propozycja to nietypowe śniadanie od serca: połączenie jajka sadzonego z parówką. Danie wydaje się banalne do przygotowania i takie właśnie jest. Tak przygotowane śniadanie z wielką chęcią zjemy, szczególnie w miłym towarzystwie. Efekt murowany, przekonajcie się sami. Pomysł zaczerpnięty z sieci, dodałam od siebie kawałki chleba oraz salami w kształcie serca. Polecam!
Składniki:
- 1 parówka drobiowa lub wieprzowa
- 1 jajko
- 1 kromka chleba domowego ze słonecznikiem
- 2 plasterki salami
- sól
- pieprz
- papryka słodka
- szczypiorek
- serek śmietankowy na kanapki
- 1 wykałaczka
Wykonanie:
- Z parówki usuwamy folię, a następnie nacinamy ją wzdłuż zostawiając ok. 1cm części wspólnej. Przecięte końca rozkładamy na boki i spinamy na koniec wykałaczką. Tutaj możemy ją podgotować krótko lub opiec z obu stron na patelni.
- Gotową parówkę układamy na natłuszczonej wcześniej patelni i wbijamy do środka jajko. Doprawiamy pieprzem i solą i smażymy do momentu kiedy białko się zetnie.
- Gotowe serce wykładamy na talerz, oprósz szczypiorkiem lub innymi ulubionymi ziołami.
- W kromce chleba wycinamy serduszka i smarujemy je serkiem śmietankowym, na wierzch można posypać tak jak ja paprykę słodką. W plasterkach salami wycinamy również serduszka
Uwaga: Przed podaniem oczywiście usuwamy wykałaczkę.
Smacznego!