Domowe masło orzechowe (masło z orzeszków ziemnych fistaszkowe)
Dziś chciałabym podzielić się z Wami pyszną recepturą na domowe masło orzechowe. Aby uzyskać pyszne i kremowe należy wyłącznie zakupić orzeszki ziemne, w kilka minut otrzymamy naturalne pozbawione wszelkich ulepszaczy i dodatków. Masło możemy zajadać z ulubionym pieczywem bądź też wykorzystać je do przygotowania sosu orzechowego. Czas przygotowania to zaledwie kilka minut. Polecam.
Składniki:
- 400g opakowanie orzeszków ziemnych w łupince
- sól
- opcjonalnie: 1 łyżka oleju
Wykonanie:
- Z orzeszków usuwamy łupinki i skórki, następnie prażymy je na suchej rozgrzanej patelni teflonowej.
- Podprażone orzeszki odstawiamy do ostygnięcia.
- Do przygotowania orzeszków użyłam blendera, umieściłam w nim część orzeszków i zaczęłam mielić (robiąc przerwy, by nie uszkodzić blendera).
- Partiami dodajemy pozostałe ilości (trudno będzie zmiskować od razu całość) i miksujemy do momentu kiedy uzyskamy pożądną konsystencję.
- Pod koniec dodajemy sól i opcjonalnie olej (jeżeli uważacie, że masa jest zbyt sucha i zbita).
- Oczywiście można uzyskać słodki smak pod dodaniu cukru pudru.
- Gotową masę przekładamy do naczynia szklanego i przechowujemy w lodówce.
Smacznego!