Domowe pesto z oregano
Dzisiejszy post to kolejna propozycja domowego pesto, tym razem głównym składnikiem jest świeże oregano. Teraz możemy urozmaicić sobie dania z dodatkiem makaronu o nutkę świeżego oregano. Pesto można przygotować tuż przez podaniem obiadu czy kolacji. Polecam i zapraszam do wspólnego gotowania.
Składniki:
- 1 świeże oregano
- 45g orzechów włoskich uprażonych na suchej patelni
- 3 obrane ząbki czosnku
- olej (ilość niezbędna do uzyskania odpowiedniej konsystencji pesto)
- sól oraz pieprz do smaku
Wykonanie:
- Umyte i osuszone gałązki oregano umieszczamy w blenderze, dodajemy uprażone orzechy oraz czosnek.
- Do powyższych składników powoli dodajemy olej, dalej miksując.
- Na koniec przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
- Gotowe pesto można przechowywać w lodówce kilka dni w lodówce, wierzch należy zalać olejem.
*w tej wersji nasze pesto było pozbawione sera żółtego
Smacznego!